LÍNEA DE CONGELACIÓN DE SALMUERA IQF
El equipo de etapa única de congelación rápida de la serie Moon-Tech está cubierto por un dispositivo de preenfriamiento de 0℃, un dispositivo de congelación secundario de -35℃, un dispositivo de congelación rápida de -40℃ y un dispositivo de congelación rápida de temperatura ultrabaja de -70℃, que puede cumplir con la congelación rápida de productos acuáticos, ganado y carne de aves, frutas y verduras, pastelería, alimentos preparados, helados y otros productos.
Se pueden requerir varios tipos de equipos de congelación para satisfacer las necesidades personalizadas.
Al mismo tiempo, el laboratorio nacional puede proporcionar una serie completa de experimentos de congelación, medición de la curva de congelación, para confirmar la mejor temperatura, de modo que todo tipo de productos entren rápidamente en el estado de congelación nutricional.
EQUIPO DE CONGELACIÓN DE PLACAS
El equipo de etapa única de congelación rápida de la serie Moon-Tech está cubierto por un dispositivo de preenfriamiento de 0℃, un dispositivo de congelación secundario de -35℃, un dispositivo de congelación rápida de -40℃ y un dispositivo de congelación rápida de temperatura ultrabaja de -70℃, que puede cumplir con la congelación rápida de productos acuáticos, ganado y carne de aves, frutas y verduras, pastelería, alimentos preparados, helados y otros productos.
Se pueden requerir varios tipos de equipos de congelación para satisfacer las necesidades personalizadas.
Al mismo tiempo, el laboratorio nacional puede proporcionar una serie completa de experimentos de congelación, medición de la curva de congelación, para confirmar la mejor temperatura, de modo que todo tipo de productos entren rápidamente en el estado de congelación nutricional de calidad, fresca y bloqueada.
Dispositivo de Congelación Rápida de Placa
Se utiliza principalmente para congelar alimentos que no se deforman fácilmente. Carnes, aves, subproductos, etc.
La capacidad de congelación varía de 960 a 2520 kg/V. La referencia es plato de pescado (600×400×80 mm, 15 kg/placa, entrada +20℃ y salida -18℃).
Dispositivo de Congelación Rápida de Bandeja de Tipo Placa
Se utiliza principalmente para carne de ganado y aves, productos acuáticos y alimentos preparados.
No requiere construcción civil compleja, instalación flexible y mantenimiento simple.
Rango de capacidad: 1500~5000 kg/V bajo condiciones estándar de congelación.
Dispositivo de Congelación Rápida de Tipo Placa
Forma de enfriamiento: agua o aire.
Rango de congelación: 1200~1500 kg/V.
Referencia basada en plato estándar (600×400×80 mm, 15 kg/placa, +20℃ a -18℃).
CONGELADOR RÁPIDO DE TÚNEL INTELIGENTE
El equipo de etapa única de congelación rápida de la serie Moon-Tech está cubierto por un dispositivo de preenfriamiento de 0℃, un dispositivo de congelación secundario de -35℃, un dispositivo de congelación rápida de -40℃ y un dispositivo de congelación rápida de temperatura ultrabaja de -70℃, que puede cumplir con la congelación rápida de productos acuáticos, ganado y carne de aves, frutas y verduras, pastelería, alimentos preparados, helados y otros productos.
Se pueden requerir varios tipos de equipos de congelación para satisfacer las necesidades personalizadas.
Al mismo tiempo, el laboratorio nacional puede proporcionar una serie completa de experimentos de congelación, medición de la curva de congelación, para confirmar la mejor temperatura, de modo que todo tipo de productos entren rápidamente en el estado de congelación nutricional de calidad, fresca y bloqueada.
Características
En comparación con el depósito tradicional de congelación rápida, la eficiencia de congelación se mejora enormemente.
Se puede conectar con las líneas de producción delantera y trasera a voluntad para realizar una producción continua de procesamiento, congelación rápida y envasado, reducir la intensidad del trabajo y mejorar la eficiencia de la producción.
La salida del equipo es grande, lo que puede satisfacer la mayor cantidad de congelación.
Una variedad de modos de congelación rápida es opcional, el modo de operación del equipo es flexible y confiable.
Alto grado de equipos de automatización, monitoreo remoto.
Dispositivo de Congelación Rápida Fluidizado
Descripción del producto
El ancho neto de la unidad de congelación rápida fluidizada de dos etapas es de 1,2m y 1,5m.
Rango de congelación: 1000~10000 kg/h.
Nota: Los productos congelados estarán sujetos a judías verdes desnudas congeladas (densidad de la tela aproximadamente 20-30kg/m², temperatura de entrada y salida +15℃ y -18℃).
Aplicación del producto
Se utiliza ampliamente para la congelación rápida de alimentos granulados, en escamas, en bloque y otros.
Dispositivo de Congelación Rápida de Tornillo de Tipo Apilable
Descripción del producto
Rango de congelación: 250~2500kg/h.
Nota: Los productos congelados están sujetos al arroz con pollo frito congelado desnudo. (especificación 20mm, 10g/bloque, densidad de la tela aproximadamente 7kg/m², temperatura de entrada y salida +70℃ y -18℃)
Aplicación del producto
Se utiliza ampliamente para la congelación rápida de carne de ganado y aves, productos acuáticos y alimentos preparados.
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Dispositivo de Congelación Rápida de Tipo Espiral (Tornillo Único, Tornillo Doble)
Descripción del producto
El dispositivo de congelación rápida de tipo espiral se divide en versión simple y doble.
Rango de capacidad de congelación de tornillo único: 250~2500kg/h.
Rango de capacidad de congelación de tornillo doble: 500~5000kg/h.
Nota: Producto de referencia: pierna de pollo congelada. (80×100mm, 100g/pieza, 11kg/m², +20℃ a -18℃) Se utiliza ampliamente para la congelación rápida de productos acuáticos, corte de carne, alimentos preparados, helados, pasteles y alimentos en envases pequeños. Es especialmente adecuado para productos congelados con un tiempo de congelación prolongado, altas temperaturas y una gran demanda de producción.
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Unidad de Congelación Rápida de Túnel Estándar (Alta Eficiencia) (Cinta de Malla)
Descripción del producto
1. Dispositivo de túnel estándar (cinta de malla)
Ancho neto: 1,2~4 m;
Capacidad: 250~3000 kg/h (simple), 500~6000 kg/h (doble).
Nota: albóndigas congeladas (20g/pieza, 10kg/m², +15℃ a -18℃).
2. Túnel de alta eficiencia (cinta de malla)
Equipado con recubrimiento de hielo y líneas secundarias.
Capacidad: 500~1500 kg/h.
Nota: camarones sin cabeza (15×80mm, 16~20/lb, 75% agua, 3kg/m²).
Aplicación del producto
Pescado, camarón y productos acuáticos.
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Unidad de Congelación Rápida de Túnel Estándar (Alta Eficiencia) (Placa y Cinta)
Descripción del producto
1. Sistema placa y cinta estándar
250~800 kg/h (simple), 500~1600 kg/h (doble).
Nota: vieiras congeladas (20×18mm, 80g/lb, 80% agua, 4kg/m²).
2. Sistema de alta eficiencia
400~750 kg/h (simple), 800~1500 kg/h (doble).
Nota: filete de tilapia (200×100×20mm, 120g, 75% agua, 7.5kg/m²).
Aplicación del producto
Productos acuáticos, carnes, frituras y alimentos procesados.